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养殖技术
驴的营养需要与无公害饲料11
  发布时间:2010/10/15  阅读:1745

驴饲料中的营养物质与作用

饲料中能被家畜采食、消化、利用的物质称为营养物质,它包括以下六类。

水分

  水分是驴体中最多、最重要的成分。水对驴体正常代谢有特殊作用,营养物质的消化、吸收一系列复杂过程,都是以水为媒介,在水中进行的。机体代谢的废物也是通过水而排出体外。水还能调节体温,润滑关节和保持体形。缺水比缺饲料更难维持生命。驴必须每天饮水,每 100 千克 体重需饮水 5 千克 ~ 10 千克 ,饮水量是风干饲草摄入量的 2 倍~ 3 倍。多饮水有利于减少消化道疾病,有利于肉驴肥育。

蛋白质

蛋白质是组成驴体所有细胞、酶、激素、免疫体的原料,机体的物质代谢也靠蛋白质维持,所以蛋白质是其他营养物质所不可代替的。不仅是对驴驹和种用公母驴,就是肉用驴的肥育,其较高的日增重,大多来自肌肉的增长,而根本的是靠蛋白质的摄入、消化、吸收和转化。

碳水化合物

碳水化合物是饲料的主要成分,包括粗纤维、淀粉和糖类。前者主要存在于粗饲料中,它虽不易被消化利用,但它能填充胃肠,使驴有饱感,还能刺激胃肠蠕动,因此是重要的物质。淀粉和糖主要存在于粮食及其副产品中,碳水化合物是驴体组织、器官不可缺少的成分,又是驴体热能的主要来源,剩余的还能转化成体脂肪,以备饥饿时利用。饲料营养成分表中 “ 无氮浸出物 ” ,是指碳水化合物中除去粗纤维部分的营养物质。

脂肪

  脂肪是供给驴体的重要能源。脂肪在体内产生的热量是同等数量的碳水化合物产生热量的 2 . 25 倍。脂肪储存于各器官的细胞和组织中,同时它也是母驴乳汁的主要成分之一。脂肪还是维生索 A 、维生素 D 、维生素 E 、维生素 K 和激素的溶剂,它们须借助于脂肪才能被吸收、利用。驴对脂肪的消化利用不如其他反刍家畜,因此含脂肪多的饲料 ( 如大豆 ) 不可多喂。

矿物质

  矿物质是一类无机的营养物质。占驴体矿物质元素总量 99 . 95 %的钙、磷、钾、钠、氯、镁和硫等称之为常量元素;占驴体矿物质元素总量 0 . 05 %以下的铁、锌、铜、锰、钴、碘、钼和铬等称之为微量元素。矿物质占驴体重的比例很小,但因它参与机体所有的生理过程,而且也是驴体骨骼的组成成分。这些物质只能从饲料中摄取,不会在体内合成,供给不足或比例失调,就会发生矿物质缺乏症或中毒症。

维生素

维生素是机体维持生命代谢不可缺少的物质,植物中的含量和驴体的需要都很少。它也是酶的组成成分,在生理活动中起 “ 催化剂 ” 的作用,以保证驴正常的生活、生长、繁殖和生产,维生素分维生素 A 、维生素 C 、维生素 D 、维生素 E 、维生素 K 和 B 族维生素等多种,如果缺乏会引起各种维生素缺乏症。由于植物性饲料中维生素含量较多