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养殖技术
肉用驴管理方式11
  发布时间:2010-10-15  阅读:1724

肉用驴的生产可以采取舍饲管理,也可以采取半放牧、半舍饲的管理;可以采取农产一定规模的生产,也可以采用集约化的方式经营;可以采取自繁自养的方式月巴育,也可以采用易地育肥的阶段式生产。无论采取何种形式,都要掌握因地制宜、经营有利的原则。实践中,这三组管理方式,都不是单一地采用,而是有所交叉。

(一)舍饲肥育 实践证明,应用不同类型的饲料对驴进行肥育,均有良好的效果。比较而言,精料一于草型的日粮更为优越。如对老龄的凉州驴用单一的豆科干草肥育60天,平均日增重 247克 。对老龄关中驴、凉州驴采用麦草一精料型的日粮肥育25天,平均日增重 435克 ,肥育35天的平均日增重为 299克 ;而对老龄驴占60%的晋南驴进行70天的优质豆科、禾本科干草一精料型的日粮肥育,头30天平均日增重为 700克 ,31~50天的平均日增重为 630克 ,而51~70天的平均日增重为 327克 ,全程70天平均日增重为 574克 。

为了使料重比经济合理,驴的舍饲肥育不宜积累过多的脂肪,达到一级膘度就应停止肥育。优质干草一精料型的日粮以肥育50~80天为好。高中档驴肉肥育的时间要长,肉的售价也高。驴在进入正式肥育期之前,都要达到一定的基础膘度。

(二)半放牧一半舍饲肥育 驴的放牧能力虽不如马,但我们还是提倡有放牧条件的地区。如有良好的豆科一禾本科人工牧地,驴能进行短期的强度放牧肥育,使其有一个中等的膘度;那么再经过短期的30~50天的舍饲肥育,这样不仅节约了成本,而且可以取得良好的肥育效果。

(三)农户的规模化肥育 目前农村以出售老残驴和架子驴居多,少有对驴进行肥育出售的。我们提倡有条件的农户,就地收购肥育,这样可以减少驴的应激和更换饲料的不适,缩短肥育时间,提高经济效益。驴群大小不一,十几头,几十头均可。一年之内可育肥几批驴。

(四)集约化肥育 这是今后肉用驴肥育发展的方向。其特点是要设立专门化的肥育驴场,进行大规模的集约化生产,通过工业性的机械化肥育,大大地提高劳动生产率。这种技术要求在厩舍内将不同类型的驴分为若干小群,进行散放式管理。小群问的挡板为移动式,有利于适应驴群数量的变化和机械清除粪便。炎热的季节,肥育驴可在敞圈或带棚的圈里,冬季应在厩舍里。肥育场和厩舍小圈内都应设自动饮水器和饲槽。厩舍地面铺上沥青。给料由移动式粗饲料分送机和粉状配合饲料分送机完成。出粪由悬挂在拖拉机上的推土铲完成。

要求同批肥育的驴(50~100头)要有一致的膘度。驴驹的肥育应单独组群。接受肥育前,要对驴进行检查、驱虫、称重、确定膘度,然后对驴号、性别,年龄和膘度进行登记。通常有10%的驴会因各种不同的原因,如老龄、肠胃疾患,肥育没有效果。这些驴应在头10~15天的预饲期中查明,剔出肥育群,合理的饲养后将它们宰杀。

(五)自繁自养式肥育 集驴的繁育和驴的肥育为一体。传统的零星农户常采用此种方式。而现代的大规模生产,则形成了一个完整的体系,育种场、繁殖场、肥育场各负其责,不仅便于肉用驴专门化品系的选择、提高,也利于驴肉高质量的标准化生产和效益的进一步增强。

(六)易地育肥 这也是一种高度专业化的肉驴生产方式。是指在自然和经济条件不同地区分别进行驴驹的生产、培育和架子驴的专业化育肥。这可以使驴在半牧区或产驴集中而经济条件较差的地区,充分利用当地的饲草、饲料条件,将驴驹饲养到断奶或1岁以后,转移到精饲料条件较好的农区进行短期强度育肥,然后出售或屠宰。
成年和老龄驴易地育肥效益不如驴驹和青年驴。
易地育肥驴的选购,要坚持就近的原则。这样可以减少驴的应激,也可以减少驴体重的损失和运输费用。易地育肥驴的运输要注意安全,路途不远时可采取赶运的办法,中远程的距离,就要用汽车或火车运输。
驴运回后,要安置在干净舒适的环境中,加强饮水,投以优质干草。管理上要加强观察,悉心照料,消除运输造成的影响,恢复体重。待驴适应了新的环境和饲养条件后,再进入育肥阶段。
易地肥育,可以缓解产驴集中的地区肉驴出栏时间长、精料不足肥育等级低、经济效益差等问题和矛盾。由于加快了驴群的周转,提高了人们繁殖驴的积极性,从而搞活了地区经济。

 
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